Ερυθρός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13,5%.

ΠΓΕ Ίσμαρος, Θράκη.

___ 

Μέτριο ρουμπινί χρώμα. Μπουκέτο μικρών κόκκινων φρούτων (βύσσινο, φράουλα και κεράσι) συνοδεύονται από νότες βιολέτας και θυμαριού. Διακριτικές νύξεις δρυός και ξηρών καρπών ολοκληρώνουν το σύνολο. 

Το σώμα είναι μέτριο με τα φρούτα και τα βότανα να παραμένουν. Οι τανίνες είναι μέτριες, καλοδουλεμένες και η οξύτητα μέτρια . Τέλεια ενσωματωμένο βαρέλι και μακρά επίγευση.

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C. 

Μπορεί να παλαιώσει έως και 10-12 χρόνια.

Συνοδεύει άψογα πιάτα με βάση την ντομάτα, μακαρονάδες με σάλτσα, ψητά κρέατα με φρέσκα βότανα, όπως δεντρολίβανο και φυσικά πίτσα. Μπορεί να συνοδεύσει επίσης, πλατώ τυριών με παλαιωμένα και απαλά σε γεύση τυριά. 

___ 

Οι «Κίκονες» είναι το πρώτο οινοποιείο που ιδρύθηκε στην περιοχή της Ροδόπης και ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2004 από τη Μελίνα Τάσσου, Γεωπόνο-Οινολόγο D.N.O. Bordeaux.

Οι «Κίκονες» σήμερα απασχολούν τέσσερις μόνιμους εργαζόμενους και είκοσι εποχιακούς κατά τη διάρκεια του τρύγου. Στόχος των σύγχρονων «Κικόνων» είναι να αναβιώσουν την αμπελουργική ζώνη της Θράκης τόσο για την Ελλάδα όσο και για το εξωτερικό. Γι' αυτό το λόγο και το οινοποιείο ονομάστηκε «Κίκονες», προς τιμήν του πρώτου λαού που παρήγαγε ποτέ κρασί στη γη της Θράκης.